Preparo:
140 min.
Pronto em:
140 min.

Janaína Poletti, de Gramado (RS), enviou uma receita de sobremesa muito leve, perfeita para ser servida após refeições mais substanciais. “Quando quero incrementar o visual e o sabor, acrescento framboesas ou morangos picados na hora de servir. Fica superbonito!”

Ingredientes:

  • 1 melão pequeno, da qualidade de sua preferência
  • 3 colheres (sopa) de licor de laranja
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco seco

Modo de preparo:

1Parta o melão ao meio e retire as sementes. Corte a polpa em cubos ou retire bolinhas com uma colher ou boleador, tomando cuidado para não retirar demais a polpa.

2Transfira as bolinhas de melão para uma vasilha pequena, acrescente o licor, tampe e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

3Bata no liquidificador o restante da polpa do melão com o vinho e também leve à geladeira por 1 hora.

4Arrume em taças individuais as bolinhas de melão marinadas no licor e por cima coloque o molho de melão e vinho. Sirva em seguida.

Serve:

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