Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Legumes cozidos, servidos com molho de estrogonofe. Você pode variar os legumes e usar os de sua preferência.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 xícaras de cenoura cortada em rodelas
- 1 xícara de chuchu em cubinhos
- 1 lata de milho escorrido
Modo de preparo:
1Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola. Junte a cenoura, o chuchu, o milho e os cogumelos. Cozinhe, com uma xícara de água, até os legumes amaciarem.
2Coloque o molho de tomate e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3Quando levantar fervura, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e sirva com arroz branco.
Serve:
6
