Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
55 min.
55 min.
Esse bolo é muito simples de fazer e o cheiro durante o cozimento é fantástico. Experimente uma fatia ainda quente, com manteiga, uma delícia!
Ingredientes:
- 1/2 xícara (80 g) de uvas passas picadas
- 1/4 xícara (30 g) de damascos secos picados
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
- 2 colheres (sopa) de suco de laranja
- 100 g de açúcar
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180 °C.
2Unte levemente uma forma de bolo inglês de 23 x 12 cm.
3Em uma tigela pequena, misture as uvas passas, os damascos, a raspa e o suco de laranja. Deixe descansar por 10 minutos.
4Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar. Acrescente o ovo e as frutas. Adicione a farinha e o leite alternadamente. Despeje a mistura na forma preparada.
5Asse em forno preaquecido por 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Serve:
12
