Preparo:
45 min.
45 min.
Pronto em:
105 min.
105 min.
Adoro essa torta cremosa de banana e faço sempre!
Ingredientes:
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de farinha (ou 3 colheres (sopa) de maisena)
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de leite
- 3 gemas batidas
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2Misture numa panela o açúcar, farinha ou maisena e sal. Vá juntando o leite aos poucos enquanto mexe. Ferva em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo.
3Misture um pouco do creme às gemas, misture e imediatamente acrescente toda a gema ao creme. Leve ao fogo e cozinhe por mais 2 minutos, sem parar de mexer. Retire do fogo, junte a manteiga e a baunilha e misture até ficar homogêneo.
4Coloque as rodelas de banana dentro da massa preparada e cubra com o creme. Leve ao forno por 12-15 minutos.
5Deixe a torta na geladeira por 1 hora antes de servir.
Serve:
8
