Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Esse prato facinho de fazer também é conhecido de guisado com creme de leite aqui em casa. Fica miito bom, e é mais econômico do que o estrogonofe de filé.
Ingredientes:
- 1 1/2 kg de carne moída
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de catchup
Modo de preparo:
1Tempere a carne moída como caldo de carne esfarelado. Junte o alho picado e a noz-moscada. Acrescente a pimenta-do-reino e o sal.
2Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a carne até ela corar. Retire e adicione o catchup, a mostarda, o molho inglês e os cogumelos.
3Leve de volta ao fogo e refogue por mais alguns minutos. Adicione o conhaque e, por último, o molho de tomate e o creme de leite. Deixe apurar e sirva.
Serve:
8
