Preparo:
10 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
30 min.

Receita fácil e prática para o almoço dos dias de semana. Use os legumes que estão na estação ou os que você preferir. Como adoro couve-de-bruxelas eu as uso sempre que dá.

Ingredientes:

  • 250 g de alcatra cortada em tiras (iscas)
  • 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
  • 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (chá) de maisena
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 1/2 pimentão amarelo picado

Modo de preparo:

1Em uma tigela, misture a carne, o gengibre, o shoyu e a maisena.

2Em uma panela esquente o óleo e frite a carne, sem dourar muito.

3Acrescente os pimentões, a erva-doce, a cebola, a couve-de bruxelas e o sal.

4Cozinhe por uns três ou quatro minutos, até os legumes ficarem al dente. Acerte o sal e retire do fogo.

Serve:

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