Preparo:
30 min.
Cozimento:
50 min.
Pronto em:
80 min.

Pode ser usado como prato único no jantar ou no almoço,ou pode ser servido como um delicioso lache.

Ingredientes:

  • 200 g de margarina
  • 250 g de iogurte natural
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola descascada cortada ao meio
  • 2 dentes de alho inteitos
  • 500 g de peito de frango

Modo de preparo:

1Em um recipiente adicione a margarinha, o iogurte, a gema, o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento. Misture bem até que fique homogêneo. Reserve.

2Para fazer o recheio, em uma panela de pressão, aqueça uma colher de azeite ou óleo. Adicione a cebola e o alho. Refogue bem até que estejam macios, mais ou menos 3 minutos.

3Logo em seguida adicione e o frango. Refogue mais um pouco e coloque água o suficiente pra cobrir. Feche a panela e depois que a panela começar a apitar conte 20 minutos. Desligue e deixe sair toda a pressão da panela. Retire o frango e desfie bem. Reserve.

4Para fazer o creme, em um liguidificador, bata o iogurte, o leite, os ovos e sal a gosto.

5Em um refratário, coloque a massa e espalhe bem com as pontas dos dedos, cobrindo também as laterais.

6Por cima coloque o frango desfiado, as azeitonas e o creme. Cubra com o queijo.

7Leve ao forno preaquecido a 180ºC até que doure.

Serve:

6

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR