Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Esse é um bolo simples de coco. Se quiser, pode colocar cobertura de chocolate ou de leite condensado com coco ralado.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3/4 xícara de açúcar
- 200 ml de leite de coco
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de coco ralado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1/2 xícara de chocolate picado
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte uma forma pequena.
2Bata na batedeira os ovos com o açúcar e o leite de coco. Junte o sal, coco ralado e a farinha aos poucos enquanto bate. Por último, coloque o fermento e os pedaços de chocolate e misture delicadamente com uma colher de pau.
3Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até passar no teste do palito. Retire, deixe esfriar e sirva.
Serve:
8
