30 min.
25 min.
55 min.
Tortilhas enroladas e recheadas com queijo, cobertas com molho de tomate com carne moída.
Ingredientes:
- 900 g de carne moída
- 3 colheres (sopa) de pimenta chili em pó
- 2 colheres (sopa) de páprica
- 1 colher (sopa) de cominho em pó
- 1 colher (sopa) de alho em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 220 g de molho de tomate
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2Doure a carne moída numa panela. Escorra o excesso de gordura e adicione a pimenta chili, páprica, cominho, alho em pó, sal, molho de tomate e 2 xícaras de água. Deixe ferver em fogo baixo e então misture a farinha com a água restante, junte na panela e cozinhe até engrossar, cerca de 10 minutos.
3Aqueça o óleo e frite as tortilhas até que fiquem macias e dê para enrolar. Coloque um pouco de queijo em cada uma, reservando um pouco para polvilhar depois, enrole e coloque em um refratário. Despeje o molho por cima e cubra com o queijo restante.
4Leve ao forno e asse por 25 minutos, ou até dourar e o queijo derreter.
Serve:
6
