Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
180 min.
180 min.
Pronto em:
930 min.
930 min.
Feijão branco com paio, um prato nutritivo e delicioso. Lembre-se que o feijão deve ficar de molho de um dia para o outro.
Ingredientes:
- 1/2 kg de feijão branco bem graúdo
- 2 paios
- Azeite a gosto
- Vinagre a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 molho de salsa, picada
Modo de preparo:
1Deixe o feijão de molho de um dia para o outro. Escorra-o e cozinhe-o em bastante água com sal a gosto, até que fique bem macio.
2À parte, cozinhe os paios, em bastante água e em fogo brando, por 2 horas e meia.
3Escorra o feijão, coloque-o numa travessa e arrume os paios cortados em fatias sobre o feijão. Coloque a salsa picada por cima.
4Sirva imediatamente.
Serve:
6
