Preparo:
25 min.
Pronto em:
55 min.

Fiz esse bife delicioso para o dia dos namorados e o namorado adorou! O creme de queijo com manteiga deixa a carne deliciosa.

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída
  • 1 colher (chá) de alecrim seco
  • 1 colher (chá) de orégano seco
  • 1/4 colher (chá) de sal kosher

Modo de preparo:

1Misture o vinagre, alho, pimenta, alecrim, orégano, sal e azeite numa tigela. Coloque a carne num saco, despeje a marinada, tire o excesso de ar e feche bem o saco. Deixe marinar na geladeira por 30 minutos.

2Preaqueça e unte levemente uma churrasqueira ou grelha. Enquanto isso, retire a carne, descarte a marinada e deixe descansar por 15 minutos em temperatura ambiente.

3Misture a manteiga, queijo, cebolinha e pimenta-do-reino e reserve. Asse a carne até o ponto desejado e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar contra a fibra.

4Sirva a carne com o queijo cremoso por cima.

Serve:

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