Preparo:
45 min.
Pronto em:
45 min.

Esse bolo é divino, fiz a primeira vez à trabalho, aprendi em um livro de receitas bem antigo, é fácil de fazer, quem provar tenho certeza que gostará muuuito!! Detalhe: o copo do iogurte será a medida dos ingredientes. Esse é um bolo pequeno

Ingredientes:

  • 1 copo (200g) de iogurte natural (o copo do iogurte será a medida dos ingredientes)
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 1 copo e 1/2 de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno médio (180ºC).

2Bato no liquidificador o iogurte, óleo e os ovos. Reserve.

3Em um recipiente misture o açúcar, a farinha e a maisena.

4Misture os ingredientes secos com o que foi batido, e bata bastante até ficar bem homogêneo, bem leve (a massa fica bem mole, o ideal é isso mesmo).

5Acrescente o fermento delicadamente e despeje a massa em uma forma pequena, do tipo dessas que usamos pra pudim.

6Leve ao forno por uns 25-30 minutos, lembrando que o bolo tem que ficar clarinho, não pode assar muito.

7Despeje a calda no bolo ainda quente.

8Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até virar uma calda. Se precisar, acrescente mais açúcar, depende do gosto. Se quiser a calda cremosa, dissolva 1 colher rasa de maisena na água, e misture até dar ponto.

Serve:

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