Preparo:
10 min.
Cozimento:
05 min.
Pronto em:
15 min.

Esta é uma ótima entrada ao estilo italiano. É fácil, rápida, colorida e deliciosa.

Ingredientes:

  • 1 baguete ou pão ciabatta
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 350 g de pimentão vermelho em conserva, picado
  • 3 dentes de alho picados ou amassados
  • 1 tomate, sem semente e picado
  • 1/2 maço de manjericão fresco picado
  • 1 cebola roxa picada (opcional)
  • 3 colheres (chá) de vinagre balsâmico

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno.

2Corte o pão em fatias grossas. Pincele o azeite em um lado só de cada fatia de pão. Leve para assar com o lado sem azeite colocado para baixo. Asse até dourar. Remova e deixe esfriar.

3Em uma tigela média, misture o pimentão em conserva, o alho, o tomate, o manjericão e a cebola. Coloque sobre cada fatia de torrada. Regue com vinagre balsâmico. Sirva imediatamente.

Serve:

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