10 min.
120 min.
130 min.
Se você é um fã de nozes, você vai adorar este bolo. Essa receita rende 2 bolos assados em formas para bolo inglês.
Ingredientes:
- 680 g de amêndoas inteiras sem a casca
- 450 g de castanhas-do-pará
- 225 g de nozes cortadas
- 225 g de nozes pecãs
- 680 g de tâmaras sem caroço
- 300 g de frutas cristalizadas
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 140°C. Forre duas formas de bolo inglês com papel vegetal e unte-as levemente. As formas devem medir 23×12 cm.
2Misture bem as amêndoas, as castanhas, as nozes, as nozes pecãs, as tâmaras e as frutas cristalizadas.
3Peneire a farinha junto com o açúcar, o fermento e o sal. Junte-os com as frutas e nozes e misture-os bem.
4Bata os ovos junto com a baunilha. Ponha-o junto com as nozes e a farinha de trigo. Misture bem a massa.
5Transfira a massa para as formas forradas com papel vegetal. Asse o bolo durante 1 1/2 a 2 horas. Retire os bolos do forno, deixe-os esfriando por 5 minutos. Em seguida, desenforme-os e coloque-os para esfriarem sobre uma grade aramada.
Serve:
24
