Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
420 min.
420 min.
Pronto em:
440 min.
440 min.
Carne de panela desfiada bem macia, ótima para comer com sanduíches. Experimente, você vai gostar!
Ingredientes:
- 2,3 kg de acém
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 colheres (sopa) de sal
- 2 colheres (chá) de sal de alho
- 2 folhas de louro
- 2 colheres (sopa) de pimenta-do-reino em grãos
- 2 colheres (chá) de orégano seco
- 1 1/2 colheres (chá) de alecrim seco
Modo de preparo:
1Coloque a carne numa panela grande com água até cobrir e misture o caldo de carne, o sal e o sal de alho. Coloque os demais ingredientes num saquinho de pano ou filtro de café, amarre bem com um elástico e coloque na panela.
2Deixe ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 6-8 horas. Retire o saquinho com os temperos, descarte e guarde o caldo para usar em outra receita. Retire a carne, desfie com a ajuda de 2 garfos e sirva.
Serve:
5
