Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
05 min.
05 min.
Pronto em:
35 min.
35 min.
Cobertura fácil e deliciosa para bolo com caramelo e noz-pecã tostada.
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1/3 xícara de nozes-pecãs tostadas e picadas
Modo de preparo:
1Misture o açúcar mascavo com a farinha numa panela. Junte a manteiga e o leite e deixe ferver em fogo médio. Quando ferver, deixe no fogo por exatos 1 minuto e meio. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
2Bata a cobertura com uma colher de pau até engrossar. Junte a baunilha e continue batendo até ficar com a consistência de mel grosso.
3Cubra o bolo imediatamente com a cobertura e espalhe uniformemente antes da cobertura endurecer. Polvilhe as nozes em seguida.
4A cobertura vai endurecer completamente em poucas horas.
Serve:
24
