30 min.
35 min.
65 min.
Bolo simples com pedacinhos de goiabada, queijo minas e coco ralado na massa. Esse bolo é bom demais, experimente.
Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 4 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 4 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
1Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme branco e fofo. Adicione os ovos, um a um, sem parar de bater. Junte o leite morno alternando com a farinha peneirada.
2Misure bem até a massa ficar homogênea. Acrescente o fermento e mexa mais um pouco.
3Polvilhe os pedacinhos de goiabada com um pouco de farinha. Coloque-os numa peneira para retirar o excesso de farinha.
4Misture a goiabada na massa do bolo delicadamente.
5Unte e enfarinhe uma forma para bolo grande e despeje a massa nela.
6Regue a massa com o leite condensado, polvilhe com o coco ralado e espalhe o queijo ralado.
7Leve ao forno preaquecido médio por 35 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Retire, espere amornar e desenforme.
Serve:
1
