Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Um purê fácil de fazer que vai agradar a sua família toda, além de ser uma boa maneira de incluir legumes na dieta, além das batatas…Essa receita também pode ser feita com metade cenoura e metade batata-doce.
Ingredientes:
- 80 g de manteiga
- 1 cebola picada
- 1,5 kg de cenouras fatiadas
- 600 ml de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Adicione 20 g de manteiga numa panela grande e refogue a cebola por alguns minutos.
2Junte as cenouras fatiadas e o caldo de galinha. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
3Escorra as cenouras, volte à panela e em seguida adicione a manteiga restante (60 g) e amasse rapidamente para obter um purê. Tempere com sal e pimenta.
Serve:
4
