Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
06 min.
06 min.
Pronto em:
21 min.
21 min.
A cavala defumada dá um gosto maravilhoso à esta receita. Sirva com biscoitos, torradas ou pão fresco. Se quiser, acrescente mais mascarpone ou cream cheese para deixar o patê com um gosto mais suave.
Ingredientes:
- 225 g de cavala defumada
- 100 g de queijo mascarpone
- 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
- 1 colher (sopa) de raiz-forte
- 1 colher (chá) de mostarda de Dijon
- 1 pitada de pimenta caiena
- 2 colheres (sopa) de cebola roxa bem picada
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Corte a cavala defumada em pedaços pequenos. Em um processador de alimentos, usando a opção pulsar, bata bem o queijo mascarpone com a cavala defumada.
2Transfira para uma vasilha média. Acrescente o suco de limão, a raiz forte, a mostarda, a pimenta caiena, a cebola roxa e o sal. Misture tudo.
Serve:
8
