Preparo:
30 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
60 min.

Delícia…

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ovo

Modo de preparo:

1Massa: Peneire os ingredientes secos e junte o leite. Adicione o óleo e o ovo. Amasse sem sovar. Forre uma forma desmontável. Fure a superfície com um garfo e asse em forno médio (180°C), durante uns 15 minutos.

2Recheio: Rale as cebolas e as batatas cruas. Numa panela, derreta a margarina e frite a cebola e a batata até obter um purê. Polvilhe com o amido de milho e cozinhe mexendo bem. Retire do fogo e junte o creme de leite, os ovos e a muçarela. Tempere com a pimenta-do-reino,a noz-moscada e o sal a gosto. Coloque o recheio sobre a massa.

3Espalhe por cima o queijo reservado, o bacon frito esmigalhado, ou presunto , ou peito de peru picado. Leve ao forno quente por 5 minutos, deixando a porta do forno entreaberta. Após, feche o forno e asse em forno médio por mais ou menos uns 20 minutos a 30 minutos, conforme o forno.

Serve:

5

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