Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
55 min.
55 min.
Uma delícia com purê de batata
Ingredientes:
- 6 bifes de patinho temperados com sal e pimenta a gosto
- 1 cenoura cortada em 6 palitos
- 1 pimentão verde cortado em 6 palitos
- 6 fatias pequenas de bacon
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 3 xícaras de água
- Salsinha e cebolinha para polvilhar
Modo de preparo:
1Coloque um pedaço de cenoura, um pedaço de pimentão e uma fatia de bacon sobre cada bife. Enrole cada bife como um canudo e prenda com um palito.
2Esquente o óleo. Frite o bife rolê até ficar todo corado.Dilua o extrao de tomate na água. Coloque na panela junto com o bife. Deixe cozinhar, até a carne ficar macia (30 a 40 minutos). Na hora de servir, salpique a salsinha e a cebolinha
Serve:
6
