Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
45 min.
45 min.
Pronto em:
545 min.
545 min.
Comida típica de festas juninas, e ainda esquenta bem naqueles dias frios de inverno. Eu tenho várias receitas de canjica.
Ingredientes:
- 1/2 kg de milho para canjica
- 1/2 litro de leite
- 1 litro de água
- 1/2 colher (chá) de sal
- 6 cravinhos
- 2 paus de canela
Modo de preparo:
1Coloque o milho de molho no dia anterior. Limpe, se necessário, retirando a casca e o olho.
2Leve ao fogo brando com o leite, a água e sal. Junte os cravinhos e a canela. Cozinhe até que o milho esteja macio.
3Misture o leite de coco, o leite condensado, a manteiga e o açúcar. Mexa bem e acrescente mais água se necessário. Não deixe ficar muito grossa.
4Despeje com copinhos de plástico ou tigelinhas e povilhe com canela. Sirva quente, morna ou fria.
Serve:
8
