Preparo:
20 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
35 min.

Cupcakes de limão com recheio cremoso de cream chesse. É simplesmente irresistível! Experimente essa delícia.

Ingredientes:

  • 1/4 xícara (50 g) de açúcar
  • 3/4 xícara (175 g) de cream cheese, amolecido
  • 1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
  • 1 colher (chá) de raspas de limão siciliano

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte 24 forminhas de cupcake (ou forre-as com forminhas de papel).

2Recheio: Bata numa tigela todos os ingredientes do recheio até formar um creme homogêneo. Coloque em uma manga de confeitar e reserve.

3Massa: Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela separada.

4Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme leve e claro. Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição. Junte então as raspas e 1/4 xícara de suco de limão. Por último, adicione a farinha e misture bem.

5Despeje a massa nas forminhas até encher a metade. Coloque cerca de 1 colher (sopa) do recheio de cream cheese no meio de cada cupcake e cubra com a massa restante (não encha até o final, senão os cupcakes vão transbordar ao crescer no forno).

6Leve ao forno e por cerca de 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente e sirva.

Serve:

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