Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
25 min.
25 min.
Pronto em:
35 min.
35 min.
Esse macarrão é delicioso, de dar água na boca. Para a refeição ficar completa, eu recomendo servir o fettuccine com uma salada.
Ingredientes:
- 5 colheres (chá) de azeite
- 1 cebola-roxa, picada
- 1 cebola grande, cortada em rodelas finas
- 450 g de bacon, cortado em tiras
- 1 dente de alho, picado
Modo de preparo:
1Numa panela grande, esquente o azeite em fogo médio e refogue a cebola-roxa. Quando ela estiver macia, junte a cebola e o bacon. Assim que metade do bacon estiver corado, acrescente o alho. Tire a panela do fogo quando todo o bacon estiver corado.
2Cozinhe o macarrão embastante água por 8 a 10 minutos. Escorra e retorne à panela.
3Em uma tigela de tamanho médio, faça um creme misturando as gemas de ovo, o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Ponha o bacon frito com as cebolas sobre o fettuccine e acrescente o creme preparado. Misture tudo muito bem. Coloque sal e pimenta a gosto. Sirva.
Serve:
6
