Preparo:
50 min.
Cozimento:
40 min.
Pronto em:
90 min.

Essa lasanha leva um molho branco cremoso com queijo e legumes variados.

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 12 cogumelos frescos fatiados
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 2/3 xícara de leite
  • 3 xícaras de caldo de galinha
  • 1/2 kg de brócolis congelado, descongelado e escorrido (opcional)

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte um refratário grande.

2Aqueça a manteiga numa panela e refogue a cebola, pimentão e cogumelo até ficarem macios. Junte a farinha, misture, coloque o caldo de galinha e leite e cozinhe até engrossar, misturando sempre.

3Adicione o brócolis, queijo parmesão, sal, pimenta e noz-moscada e deixe o queijo derreter.

4Faça camadas no refratário alternando o molho com legumes, massa, presunto, frango e queijo mussarela ralado.

5Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 35-40 minutos. Sirva quente.

Serve:

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