30 min.
15 min.
45 min.
Estes macaroons franceses são muito fáceis de fazer e tem um sabor diferente que agrada a todos. O truque para usar o saco de confeitar é para segurá-lo perpendicular ao tabuleiro.
Ingredientes:
- 1 pitada de sal
- 3 claras de ovo
- 150 g de amêndoas moídas
- 200 g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de coco ralado
Modo de preparo:
1Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Em outra tigela, misture as amêndoas com o açúcar de confeiteiro e o coco ralado. Junte delicadamente às as claras.
2Forre uma assadeira com papel-vegetal. Preaqueça o forno médio-baixo a 150ºC.
3Despeje a massa em um saco de confeitar, e faça os macaroons do tamanho de uma colher de sopa no papel vegetal, em intervalos regulares. Ponha de lado por 30 minutos.
4Para o recheio: derreta o chocolate branco em banho-maria em fogo médio e adicione o creme de leite. Junte o coco e misture bem. Leve à geladeira.
5Asse os macaroons no forno por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
6Faça macaroons com duas partes de biscoito e coloque o recheio no meio, tipo um sanduíche.
Serve:
8
