Preparo:
20 min.
Cozimento:
60 min.
Pronto em:
80 min.

O frango é pincelado com manteiga e temperado com curry. Depois é assado junto com o arroz e as frutas-secas. Uma comida típica indiana.

Ingredientes:

  • 1 xícara (200 g) de arroz agulhinha cru
  • 170 g de mix de frutas secas, cortadas em cubos
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 190 ºC.

2Em um refratário que meça 23×33 cm, misture o arroz, as frutas-secas, a cebola, o açúcar e o sal. Arrume o frango cortado sobre o arroz. Em uma vasilha pequena, misture a manteiga, o curry e a páprica. Pincele o frango com a manteiga temperada. Cubra todo o tabuleiro com papel alumínio.

3Asse o frango no forno preaquecido durante 1 hora, ou até que esteja macio.

Serve:

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