Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
90 min.
90 min.
Pronto em:
105 min.
105 min.
Batata ao forno gratinada com cebola e um molho cremoso de queijo. Essa é a receita preferida do meu marido.
Ingredientes:
- 4 batatas cortadas em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de leite
- 1 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC) e unte um refratário.
2Faça uma camada de batatas no refratário, seguida de uma camada de cebola e uma última camada de batata. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3Derreta a manteiga em fogo médio e junte a farinha e o sal, mexendo constantemente. Junte o leite, cozinhe até engrossar e adicione o queijo em seguida, mexendo sem parar até derreter completamente.
4Despeje o creme sobre as batatas, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia. Sirva quente.
Serve:
4
