Preparo:
40 min.
Pronto em:
280 min.

Esse pavê de abacaxi usa bolo pronto no lugar do biscoito. Pode se feito tanto numa forma grande ou de bolo inglês.

Ingredientes:

  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 1 (300 g) bolo de abacaxi pronto
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 3 gemas

Modo de preparo:

1Pique o abacaxi e reserve a calda.

2Corte o bolo em fatias não muito grossas. Fure as fatias com um garfo e regue com a calda do abacaxi.

3Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e a baunilha. Passe para uma panela e leve ao fogo só até engrossar. Junte o abacaxi picado e misture.

4Numa forma de bolo inglês ou num refratário médio, intercale camadas de bolo e creme, terminando com creme.

5Cubra tudo com chantilly e leve à geladeira por 4 horas. Antes de servir, decore com cerejas.