Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Peito de frango com pedaços de manga cozido no suco de laranja. Um jeito diferente de servir frango!
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango, sem osso e sem pele
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 3/4 xícara (120 g) de cebola roxa picada
- 3 xícaras (720 ml) de suco de laranja
- 1 manga descascada e fatiada
- 3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
- 1/4 xícara (60 ml) de água quente
Modo de preparo:
1Doure o frango no óleo em uma panela. Adicione a cebola e cozinhe por 2-3 minutos, mexendo sempre.
2Adicione o suco e deixe ferver. Junte então a manga, abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos.
3Dissolva a maisena na água quente e adicione no molho. Mexa até engrossar e sirva.
Serve:
4
