Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
75 min.
75 min.
Esse quibe leva castanhas-do-pará moídas na massa, e é recheado com queijo mussarela. Fica maravilhoso, vale a pena experimentar.
Ingredientes:
- 250 g de trigo para quibe
- 3 batatas cozidas, amassadas
- 250 g de castanha-do-pará triturada
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 tomate picado
Modo de preparo:
1Coloque o trigo para quibe de molho em água quente por 15 minutos. Depois, esprema bem, para tirar a água.
2Junte ao trigo as batatas, a castanha, o cheiro-verde o tomate, a cebola e misture bem. Tempere com sal e a pimenta síria.
3Coloque metade da massa em uma forma untada com óleo e cubra com a metade das fatias de queijo.
4Ponha o restante da massa e, em cima dela, as fatias de queijo restantes. Asse em forno preaquecido médio por 30 minutos, aproximadamente. Deixe o quibe esfriar um pouco antes de cortá-lo.
Serve:
1
