Preparo:
35 min.
Pronto em:
35 min.

Tirinhas de frango chinesas com molho de abacaxi. Sirva com arroz e, se desejado, adicione pimenta vermelha picada.

Ingredientes:

  • 2-3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 colher (chá) de páprica
  • 500 g de peito de frango cortado em tiras
  • 350 g de abacaxi em calda em pedaços (reserve a calda)

Modo de preparo:

1Despeje o molho de soja numa tigela e junte 2 colheres de sopa do azeite, o sal e a páprica. Adicione as tiras de frango e mexa bem para cobrir. Reserve.

2Numa tigela, despeje a calda do abacaxi e misture a maisena. Reserve.

3Leve o azeite restante (1 colher de sopa) para esquentar numa frigideira e refogue o pimentão e a cebolinha. Adicione o frango e refogue por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente. Despeje os pedaços de abacaxi e cozinhe por 2 minutos. Adicione a calda, deixe ferver e cozinhe por cerca de 3 minutos ou até o molho engrossar.

4Retire do fogo, coloque numa tigela e sirva.

Serve:

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