Preparo:
45 min.
45 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Massa de nhoque de batata caseiro com um toque de manteiga, que adiciona um sabor extra. Experimente!
Ingredientes:
- 8 batatas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
Modo de preparo:
1Cozinhe a batata em água salgada até ficar macia, cerca de 15 minutos. Escorra, deixe esfriar um pouco e descasque.
2Amasse a batata até formar um purê e coloque-o em uma tigela, fazendo um buraco no meio. Adicione a manteiga nesse buraco e deixe derreter. Depois que a batata tiver esfriado, junte farinha o suficiente para fazer uma massa macia.
3Faça tiras com a massa em uma bancada enfarinhada e corte cada tira em pedaços de 2,5 cm. Aperte cada pedaço ligeiramente com um grafo, para criar uma textura.
4Cozinhe o nhoque em água salgada até que comece a flutuar, cerca de 3-5 minutos. Escorra e sirva com molho de tomate.
Serve:
4
