Preparo:
40 min.
Pronto em:
40 min.

Esses são biscoitos delicados de chocolate com uma cereja ao marasquino cada, que é coberta por um tipo de brigadeiro mole.

Ingredientes:

  • 115 g de manteiga
  • 1 xícara (200 g) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 1/2 colher (chá) de baunilha
  • 1 1/2 xícara (190 g) de farinha
  • 1/2 xícara (45 g) de chocolate em pó sem açúcar

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 180ºC.

2Bata bem a manteiga com o açúcar. Junte o ovo e a baunilha e continue a bater. Junte a farinha, o chocolate em pó, o sal, bicarbonato e fermento e mexa para misturar.

3Faça bolinhas do tamanho de uma noz, ou maior, se preferir. Transfira para assadeiras (não precisa untar). Use o seu dedo para fazer um buraco no meio de caba bolinha. Escorra as cerejas (reserve a calda) e coloque uma cereja em cada bolinha de biscoito.

4Aqueça o leite condensado com o chocolate até o chocolate derreter. Misture 4 colheres de chá da calda de cereja, ou mais se achar necessário, para ficar em consistência de espalhar.

5Coloque 1 colher de chá do creme de chocolate sobre cada cereja.

6Asse por 10 minutos.

Serve:

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