Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Esse fondue é bem básico, por isso eu gosto dele. Outra vantagem pra mim é que ele é feito com cerveja que eu sempre tenho em casa, ao contrário de vinho, que eu nunca tenho.
Ingredientes:
- 500 g de queijo cheddar ou prato ralado grosso
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
- 1/2 xícara (120 ml) de cerveja clara
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 1/4 de colher (chá) de noz-moscada em pó
- Pão francês cortado em cubos
Modo de preparo:
1Misture o queijo com a farinha num recipiente e reserve.
2leve ao fogo a manteiga e a cerveja e deixe ferver. Diminua a chama do fogão e adicione aos poucos o queijo reservado, misturando ao mesmo tempo, até derreter tudo.
3Tempere com sal e noz-moscada, passe para uma panela de fondue e sirva a seguir com pão.
Serve:
5
