Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Escolha um filé de boa aparência e novo para essa receita.
Ingredientes:
- 150 g de filé mignon
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara de folhas de rúcula
- Queijo parmesão em lascas, para decorar
Modo de preparo:
1Limpe bem o filé e fatie finamente a carne. Se desejar, leve ao congelador por 10 minutos para poder fatiar mais facilmente.
2Arrume as fatias de carne num prato e tempere com sal e pimenta a gosto.
3Misture o suco de limão com o azeite e cubra a rúcula com o molho. Coloque a salada de rúcula em volta do prato ao redor da carne e decore com o queijo. Sirva a seguir.
Serve:
4
