Preparo:
10 min.
Cozimento:
25 min.
Pronto em:
35 min.

Estes nuggets são um pouco apimentados para as crianças, mas você pode fazer a receita sem as pimentas. O germe de trigo deixa os nuggtes crocantes.

Ingredientes:

  • 2 ovos batidos
  • 1 colher (sopa) de água
  • 4 filés de peito de frango, cortados em pedaços pequenos
  • 1 punhado pequeno de salsa fresca picada
  • 1 / 2 colher (chá) de tomilho seco
  • 1 pitada de pimenta calabresa em flocos

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura alta (220 C). Forre um tabuleiro com papel vegetal ou unte com um pouco de óleo.

2Em uma tigela, bata os ovos com a água e adicione o frango.

3Faça um molho misturando o azeite, com a salsa, o tomilho, a pimenta calabresa, a farinha de rosca, o germe de trigo, o manjericão e a pimenta do reino. Misture bem os ingredientes. Transfira este molho para um saco plástico para freezer e acrescente o frango, feche o saco plástico e dê uma chacoalhada. Os pedaços de frango devem ficar cobertos com o molho.

4No forno preaquecido, coloque os pedaços de frango no tabuleiro, deixe assando por 7 a 10 minutos; vire o frango e asse por mais 5 minutos, ou até que esteja pronto.

Serve:

4

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