20 min.
40 min.
120 min.
Esse bolo de gengibre também leva cravo, canela, noz-moscada e melaço. É muito gostoso e a criançada adora!
Ingredientes:
- 1 xícara de áçucar mascavo
- 100 g manteiga
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180°C.
2Unte uma forma de bolo, polvilhe com farinha de trigo e reserve.
3Bata bem o açúcar com a manteiga e o óleo até ficar leve e homogêneo.
4Adicione os ovos um a um e bata bem.
5Acrescente a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o sal, o leite e bata bem até obter uma massa homogênea.
6Adicione o resto dos ingredientes e bata mais uma vez até obter uma massa homogênea.
7Despeje a massa na forma de bolo e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.
8Enfie um palito ou uma faca no meio do bolo, se sair limpo, o bolo estará assado.
9Retire o bolo do forno deixe esfriar por cerca de 1 hora. Desenforme e decore a gosto.
Serve:
12
