Preparo:
10 min.
Cozimento:
07 min.
Pronto em:
17 min.

Panquecas americanas são grossas e redondas, perfeitas para serem servidas em um brunch ou no café da manhã. Sirva com mel por cima. A farinha de trigo integral aumenta a quantidade de fibras e deixa essa receita mais saudável.

Ingredientes:

  • 2 ovos, batidos
  • 1 xícara (250 g) de purê de maçã
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 xícara (125 g) de farinha
  • 1/2 xícara (60 g) de farinha integral
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (chá) de extrato de baunilha

Modo de preparo:

1Em uma tigela grande, misture os ovos, o purê de maçã, a canela, o açúcar, farinha, o fermento em pó e a baunilha. Faça bolinhos pequenos e achatados.

2Esquente uma frigideira antiaderente no fogo médio. Quando a frigideira estiver quente, frite as panquecas até que ambos os lados estejam corados, cerca de 5 a 7 minutos.

Serve:

6

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR