Preparo:
40 min.
Pronto em:
340 min.

Esse pavê delicoso é feito de creme de tangerina com camadas de biscoito maisena de chocolate. Faça com antecedência pois ele precisa ficar na geladeira por 5 horas.

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara de suco de tangerina
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Raspas de casca de tangerina a gosto

Modo de preparo:

1Dissolva a gelatina em 4 colheres (sopa) do suco de tangerina e deixe descansar por 5 minutos.

2Leve ao fogo em banho-maria, com o açúcar, o sal, o restante do suco, raspas de tangerina, as gemas e mexa até dissolver. Deixe esfriar.

3Na batedeira, bata o creme de leite e o açúcar até obter ponto de chantilly. Junte o creme e misture até incorporar.

4Em um refratário de 29cm x 17cm, intercale camadas de biscoito e de creme, terminando com uma camada de creme.

5Leve à geladeira por 5 horas. Se desejar, decore com gomos de tangerina e sirva.

Serve:

10