Preparo:
10 min.
10 min.
Pronto em:
10 min.
10 min.
Suspiro cremoso delicioso com morangos ou em bolos e tortas.
Ingredientes:
- 1 clara de ovo em temperatura ambiente
- 3/4 xícara de glucose de milho (tipo Karo®)
- 1/4 colher (chá) de sal
- 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 1/4 colheres (chá) de baunilha
Modo de preparo:
1Bata a clara, glucose de milho e sal com a batedeira em velocidade alta até engrossar e dobrar de volume. Reduza a velocidade e junte o açúcar de confeiteiro. Bata até ficar homogêneo e adicione a baunilha. Bata mais um pouco para misturar.
2Se não for consumir tudo, guarde o suspiro numa vasilha tampada na geladeira por até 2 semanas, ou deixe no congelador por até 1 mês.
Serve:
2
