Preparo:
45 min.
45 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Eu adoro couve-flor e estou sempre inventando maneiras de servi-la aqui em casa. Essa é com molho branco de queijos, gratinada.
Ingredientes:
- 1 couve-flor
- 1 copo de requeijão
- 1/2 xícara (120 ml) de leite
- 200 g de creme de leite
- 1/2 xícara de ricota
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Corte a couve-flor em buquês e cozinhe em água fervente. Escorra e coloque num refratário médio.
2Preaqueça o forno médio (180ºC).
3Faça um creme batendo no liquidificador o requeijão, leite, creme de leite e ricota. Prove e tempere a gosto.
4Despeje o creme por cima da couve-flor e salpique com queijo parmesão e farinha de rosca.
5Leve ao forno por 20 minutos.
Serve:
4
