Preparo:
40 min.
Cozimento:
40 min.
Pronto em:
80 min.

Brigadeiro é uma delícia. Biscoito também. E os dois juntos? Todo mundo vai adorar a receita da avó de Sergio Mattos, de Hortolândia (SP)! “Você também pode rechear com doce de leite”, sugere ele.

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 200 g de margarina
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

1Para os biscoitos, misture o açúcar e a margarina. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa no ponto de ser aberta com rolo. Numa superfície enfarinhada, abra-a numa espessura de cerca de 0,5 cm. Corte rodelas usando a boca de um cálice. Disponha-as num tabuleiro untado com margarina e asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 10 minutos, sem deixar que tostem.

2Para o recheio, coloque numa panela o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar. Quando o doce se desprender do fundo da panela, coloqueo num prato untado com margarina e deixe esfriar. Reserve.

3Para montar os biscoitos, una 2 rodelinhas colocando brigadeiro no meio. Passe no açúcar de confeiteiro e sirva.

Serve:

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