Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
55 min.
55 min.
Bolo com gostinho de Nordeste, feito com tapioca e coco.
Ingredientes:
- 200 g de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 4 gemas
- 2 xícaras de tapioca
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de preparo:
1Bata a manteiga com o açúcar até virar um creme. Junte as gemas e continue batendo.
2Adicione a tapoica, a farinha de trigo, o fermento, alternando com o leite de coco, com o coco ralado e com o leite comum. Por último, acrescente as claras em neve.
3Misture tudo, até obter uma massa homogênea.
4Coloque em um tabuleiro ou assadeira untada e leve para assar por cerca de 35 minutos.
Serve:
20
