40 min.
40 min.
95 min.
Uma lasanha deliciosa para ocasiões especiais como Páscoa, Natal ou Ano Novo.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 250 g de salmão defumado picadinho
- 350 g de massa de lasanha (cerca de 12 folhas)
- 100 g de mussarela em cubos
- 200 g de parmesão ralado
Modo de preparo:
1Molho Derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha. Misture bem com um batedor de arame para não empelotar. Coloque o leite e cozinhe em fogo médio, misturando sempre, até engrossar. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e reserve.
2Lasanha Derreta a manteiga em uma panela e refogue o salmão por 2 minutos. Reserve.
3Cozinhe a lasanha de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e enxágue rapidamente com água fria para interromper o cozimento. Coloque sobre um pano de prato e seque ligeiramente.
4Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
5Espalhe um pouco do molho no fundo de um refratário grande. Coloque 3 folhas de massa de lasanha, cubra com mais molho, coloque um pouco do salmão e da mussarela. Polvilhe queijo parmesão. Repita as camadas até acabar os ingredientes, terminando com uma camada de molho polvilhada com queijo parmesão.
6Leve ao forno por 30-40 minutos. Se o seu forno tiver grill, ligue-o nos últimos 5 minutos para dourar a lasanha por cima. Retire e deixe descansar por 15 minutos coberto com papel alumínio antes de servir.
Serve:
6
