Preparo:
15 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
45 min.

Arroz branco assado no forno com cogumelos champignon, vinho branco, cebolinha picada e temperos.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de cebolinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 250 g de champignon fatiado
  • 1 1/2 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 1 xícara de arroz cru
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

2Doure a cebolinha na manteiga, adicione o champignon e refogue até ficar macio.

3Acrescente o caldo de galinha, o vinho, sal e pimenta. Deixe ferver e junte com o arroz num refratário. Leve ao forno por 30 minutos e sirva a seguir.

Serve:

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