Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Esta é a receita de arroz da minha avó mexicana. Ele é um ótimo acompanhamento para carnes grelhadas ou legumes.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 350 g de arroz agulhinha
- 225 g de molho de tomate
- 1 colher (chá) de alho picado
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- 1 litro de água
Modo de preparo:
1Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Refogue o arroz no óleo por 5 minutos, mexendo frequentemente.
2Abaixe o fogo e acrescente o molho de tomate, o alho, o sal, a pimenta e o cominho. Adicione a água. Cubra e cozinhe por cerca de 20 minutos.
Serve:
8
