15 min.
60 min.
75 min.
Um bolo leve, molhadinho e que fica bom com qualquer fruta, mas cereja é a fruta favorita do meu pai, que adora esse bolo.
Ingredientes:
- 225 g de cereja fresca, sem caroço e cortada ao meio
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 250 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 170ºC. Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de buraco no meio, de 25 cm. Em uma vasilha, coloque as cerejas e 2 colheres de sopa de farinha e misture com cuidado.
2Em uma outra vasilha, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento e a canela. Em uma tigela bata o óleo junto com os ovos, o açúcar, a baunilha e o leite. Ponha na vasilha com a farinha e a canela. Misture a massa do bolo até ficar homogênea. Acrescente as cerejas. Misture e coloque a massa na forma untada e polvilhada.
3Asse o bolo no forno preaquecido até que um palito saia seco depois de enfiado no meio da massa, cerca de 60 minutos.
Serve:
1
