Preparo:
40 min.
Pronto em:
40 min.

Esse bolinho é uma mistura de bolinho de banana, arroz doce e bolinho de arroz, tudo numa receita só. Você pode usar sobras de arroz, desde que não seja muito temperado.

Ingredientes:

  • 3 xícaras de leite
  • 1 1/2 xícara de arroz cozido
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pedaço de canela em pau
  • Casca de um limão
  • 1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo:

1Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo. Quando começar a ferver adicione o arroz, o açúcar, a canela, a casca de limão e a baunilha.

2Cozinhe por cerca de 15 minutos, sempre mexendo com uma colher de pau, para a mistura não grudar no fundo da panela. Adicione o rum, os ovos, as bananas e misture bem.

3Aqueça bem o óleo em uma frigideira. Coloque a massa às colheradas e doure os bolinhos por igual. Escorra em papel-toalha e, querendo, polvilhe com canela em pó.

Serve:

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