Preparo:
20 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
160 min.

Esse creme foi a primeira sobremesa que eu fiz. Além de gostoso, ele é fácil e rápido de fazer.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 latas (mesma medida) de leite
  • 3 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 pacote de gelatina sabor morango ou framboesa
  • 3 claras
  • 5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

1Para o creme, em uma panela funda, leve o leite condensado, o leite de vaca, as gemas peneiradas e o amido de milho(dissolvido com um pouco do leite) ao fogo. Mexa sempre até engrossar.

2Retire do fogo e tranfira o creme para um refratário e deixe esfriar.

3Faça a gelatina conforme manda a embalagem. Reserve.

4Quando você perceber que o creme esfriou e ficou firme (Para a gelatina não penetrar no creme), despeje a gelatina por cima. Leve à geladeira até a gelatina ficar firme.

5Em uma bateira, faça um merengue batendo as claras até que fiquem firmes. Adicione o açúcar e bata mais um pouco.

6Coloque esse merengue em cima da gelatina já firme. E leve de volta à geladeira até a hora de servir.

Serve:

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